您现在的位置:凯时娱乐 > 行业新闻 >

专家:食用足量果蔬每年可挽救170万人生命

2018-09-03 11:00

  中新网北京7月3日电 (记者 董子畅)北京协和病院临床养分科教授于康3日在北京指出,约19%的胃肠道癌症、31%的缺血性心脏病和11%的中风都与果蔬摄入过少有关,食用足量生果蔬菜,每年可挽救170万人的生命。

 

  “我国健康知识撒播鼓舞计划(果蔬养分与凯时娱乐共赢共欢伙食均衡)”2015年项目发动会3日在北京举行,专家呼吁大众增多果蔬摄入,坚持伙食均衡,做到“天天有生果,顿顿有蔬菜”。

  根据最新发布的《我国居民养分与缓慢病情况呈文(2015年)》,2012年全国居民缓慢病逝世率已占总逝世人数的86.6%。一起,十年间居民伙食养分情况整体改进,但也存在谷类、蔬菜类方面相对短缺,脂肪摄入量鲜亮增多的情况,此中均匀伙食脂肪供能比赶过30%。不服衡的伙食结构会增多超重、肥壮以及缓慢疾病的危险。

  于康暗示,蔬菜生果中的各种维生素和伙食纤维关于前进免疫力、坚持健康都有着至关重要的效果,应当多样化的调配蔬菜和生果。并做到每人每天“半斤生果一斤菜”(蔬菜300-500g,生果200-400g)的要求,保护身体健康,防备缓慢病。

  我国疾控中心养分与健康所副研究员徐维盛暗示,2014年我国养分学会发布的新版《我国居民伙食养分参阅摄入量DRIs》增多了防备缓慢非感染性疾病的主张摄入量,比如因为维生素C有抗氧化功用,护卫心血管体系,主张人群每天摄入100毫克支配,而成人防备慢病的主张摄入量为200毫克。

  一起,徐维盛暗示,生果和蔬菜各有差异,不能彼此代替,应当尽可能多的摄入不必色彩的果蔬,并做到天天有生果,顿顿有蔬菜。

  “我国健康知识撒播鼓舞计划”是国家卫计委疾控局等结合建议的健康知识撒播项目,此中“果蔬养分与伙食均衡”项目在佳沛的支撑下现已接连了5年。2015年,伙食均衡项目将在北京、上海、广州、成都举行“果蔬养分与伙食均衡”系列撒播活动,针对差异的人群,接连的中止相关知识撒播和行为领导。(完)